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1.北京烤鴨：享譽世界的北京名菜，起源于南北朝時期，是當時的宮廷食品。選用優質肉鴨，炭火烤制，色澤紅潤，肉肥而不膩，外脆內嫩。北京烤鴨分兩派，北京最有名的烤鴨店就是兩派的代表。因其色澤鮮艷、肉質細嫩、口感醇厚、肥而不膩，被譽為“天下第一”。

2.肉夾饃：中國陜西省傳統特色食品之一。2016年1月，肉夾饃入選陜西省第五批非物質文化遺產名錄。其外觀為褐色，條紋清晰，內部有層次感，餅體膨大，皮脆肉嫩，火候好。吃的時候溫度熱，肉夾饃是冷肉熱饃，餅脆香，爽口不膩)。肉夾饃是陜西著名的小吃。

3.涼粉：主要原料是涼粉、大米、豌豆，蘸醬油、醋、辣椒油吃。它們清涼爽滑，是夏季風味食品。果凍一般有兩種吃法，一種是涼拌，一種是炒粉。

4.煎餅果子：煎餅果子是天津著名的小吃。它由綠豆粉煎餅、雞蛋和饅頭(油條)或香脆的“饅頭”組成，面糊、蔥花和辣椒醬(可選)作為調料。

5.渣江面：渣江面是中國的傳統面食。原籍北京，屬于山東魯菜。但流傳全國后被譽為“中國十大面”之一。

6.雙皮奶：雙皮奶是一種廣東甜品。自清代始，源于順德，以水乳為原料；現在遍布廣東、澳門、香港等地，使用普通牛奶作為原料。一碗好的雙皮奶，形狀如奶油，顏色潔白，質地細膩滑嫩，口感甜、香、淡。

7.冰粉：一種起源于四川省的著名小吃，近年來在許多地方流行。它是著名的夏季小吃。寒、甜、嫩、爽、生津、解暑、涼、降火。作為夏季的美味食品，因其滑爽、通透、鮮嫩、美味、價廉而受到人們的青睞。

8.涼皮：起源于陜西關中的食品，是搟面皮、米皮、餡面皮的總稱。流行于中國北方。是不可多得的天然綠色無公害食品。有麻辣、糖醋、麻辣等多種口味。涼皮歷史悠久。據說起源于秦始皇時期，距今已有2000多年的歷史。

9.螺螄粉：是廣西柳州的一種小吃米粉。具有獨特的麻辣、爽口、鮮、酸、辣風味。螺螄粉很好吃，因為湯很獨特。湯是由蝸牛肉、山奈、八角、肉桂、丁香、各種辣椒和其他天然香料和調味品制成的。

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